最後に残った道しるべ

現在設定されてる charset の確認方法

mysql> show variables like 'cha%';
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name            | Value                      |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client     | latin1                     |
| character_set_connection | latin1                     |
| character_set_database   | latin1                     |
| character_set_filesystem | binary                     |
| character_set_results    | latin1                     |
| character_set_server     | latin1                     |
| character_set_system     | utf8                       |
| character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
8 rows in set (0.01 sec)

ubuntuでMySQLを普通にapt-getで入れた状態だとこんな感じ。

設定変更

“SET NAMES UTF8;” というクエリを発行すると、
character_set_client, character_set_connection, character_set_results をutf8 に
切り替えることが出来る。
アプリケーションから DB接続直後にこのクエリは昔は定番だったけども
セキュリティ上の問題があるので現在は非推奨、つかぶっちゃけ使用禁止。
http://blog.ohgaki.net/set_namesa_mcb_asc

php だったら mysqli_set_charset( $db, “utf8″ ); とか、
“SET NAMES”を使わずに専用の api からやること。

my.conf

上記対応をしても character_set_server や character_set_database は変わらずに
Latin1 のまま。
/etc/mysql/my.cnf を編集して、mysqld のところに

character-set-server=utf8               # ここを追加 by sayoko
skip-character-set-client-handshake     # これも

以上を追加。そして MySQL を再起動。
※ my.cnfの書式 mysql 5.3あたりで変わってるので要確認。
ubuntuのは Ver 5.1.49-1ubuntu8.1-log for debian-linux-gnu on x86_64 ((Ubuntu))
だったりする。

もう一度確認

mysql> show variables like 'cha%';
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name            | Value                      |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client     | utf8                       |
| character_set_connection | utf8                       |
| character_set_database   | latin1                     |
| character_set_filesystem | binary                     |
| character_set_results    | utf8                       |
| character_set_server     | utf8                       |
| character_set_system     | utf8                       |
| character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
8 rows in set (0.00 sec)

ここまでやっても character_set_database だけは latin1 のまま。
これは既存のデータベースがすでに latin1で作成されているので。
データが少ない初期状態のうちなら、データベースを新規に作り直した方が早い。

create table bbs (
       postno          int unsigned auto_increment not null,
       ...
       msg             varchar(1024),
       addr            char(128),
       PRIMARY KEY(postno)
) default character set utf8;

こんな感じで create table する段階で utf8指定する。
もちろん create database の段階で指定してもいい。

すでにあるDBは

alter database (db-name) character set utf8